Las personas con presión arterial muy alta pueden querer tomar poco café

Jan 09, 2024

Por Noticias de la Asociación Americana del Corazón

Las personas con presión arterial muy alta que beben dos o más tazas de café con cafeína al día podrían duplicar su riesgo de morir de un ataque al corazón, un derrame cerebral u otro tipo de enfermedad cardiovascular, encuentra una nueva investigación. Pero beber té verde o solo una taza de café no tuvo el mismo efecto.

El mayor riesgo tampoco se aplicaba a las personas con niveles más bajos de presión arterial que bebían dos o más tazas de café al día, según el estudio publicado el miércoles en el Journal of the American Heart Association.

Investigaciones anteriores sugieren que beber una taza de café con cafeína al día puede ayudar a las personas a reducir el riesgo de muerte después de un ataque cardíaco y ayudar a prevenir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares en adultos sanos. Algunas investigaciones sugieren que el café puede reducir el riesgo de presión arterial alta, también llamada hipertensión, en personas que aún no la tienen. Pero se ha demostrado que beber demasiado café aumenta la presión arterial y provoca ansiedad, palpitaciones cardíacas y problemas para dormir.

"Nuestro estudio pretendía determinar si el conocido efecto protector del café también se aplica a las personas con distintos grados de hipertensión, y también examinó los efectos del té verde en la misma población", señaló en un comunicado de prensa el autor principal del estudio, el Dr. Hiroyasu Iso. Iso es director del Instituto para la Investigación de Políticas de Salud Global en el Centro Nacional de Medicina y Salud Global en Tokio.

La Asociación Estadounidense del Corazón y el Colegio Estadounidense de Cardiología definen la presión arterial alta como una lectura sistólica ("superior") de 130 mmHg o superior o una lectura diastólica ("inferior") de 80 mmHg o superior. En este estudio, los investigadores utilizaron cinco categorías para clasificar los niveles de presión arterial: óptimos y normales (menos de 130/85); alto normal (130-139/85-89); hipertensión grado 1 (140-159/90-99); grado 2 (160-179/100-109); y grado 3 (180/110 o superior). Se consideró que las personas cuya presión arterial era de 160/100 o superior tenían hipertensión grave.

El estudio incluyó a 6.574 hombres y 12.035 mujeres de 30 comunidades japonesas que participaron en el Estudio de cohorte colaborativo de Japón para la evaluación del riesgo de cáncer. Los participantes tenían entre 40 y 79 años cuando se inscribieron entre 1988 y 1990, y autoinformaron su consumo de café y té. Fueron seguidos hasta 2009. El estilo de vida, la dieta y el historial médico se evaluaron utilizando datos de exámenes de salud y cuestionarios autoadministrados. El consumo de café y té fue autoinformado durante el estudio, y la presión arterial se midió en un solo punto y no se tuvieron en cuenta los cambios.

El análisis encontró que los participantes con hipertensión severa que bebían dos o más tazas de café al día duplicaban su riesgo de morir por enfermedad cardiovascular, en comparación con los que no bebían café. Beber solo una taza de café o cualquier cantidad de té verde, independientemente del nivel de presión arterial, no aumentó el riesgo, mostró el estudio.

Ambas bebidas contienen cafeína. Una taza de café de 8 onzas tiene de 80 a 100 miligramos de cafeína, según la Administración de Drogas y Alimentos. Una taza de 8 onzas de té verde o negro tiene de 30 a 50 mg de cafeína.

Los autores sugirieron que los polifenoles, micronutrientes que se encuentran en el té verde que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, pueden explicar en parte por qué la bebida no estaba relacionada con el mayor riesgo de muerte asociado con el alto consumo de café.

Si bien los autores pidieron más investigación, Iso dijo que "estos hallazgos pueden respaldar la afirmación de que las personas con presión arterial alta severa deben evitar beber café en exceso".

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